Poivre Blanc de Mondolkiri en moulin de 55g

Name: Poivre Blanc de Mondolkiri en moulin de 55g
Brand: Cerf Dellier
SKU: MWP55GR
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Référence : MWP55GR

Le Poivre de Mondolkiri Blanc, issu des montagnes verdoyantes du Cambodge, offre des arômes délicats de vanille, brioche et agrumes, avec une subtile touche piquante.

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Poivre Blanc de Mondolkiri en moulin de 55g

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Découvrez le Poivre de Mondolkiri Blanc, un poivre d’exception cultivé dans les vallées et montagnes de Mondolkiri, à l’est du Cambodge. Sa culture artisanale et respectueuse de l’environnement confère à chaque grain des arômes raffinés et uniques, qui se distinguent par leur douceur et leur complexité.

Profil aromatique :

Vanille et pâtisserie : notes sucrées rappelant le quatre-quarts et la brioche au beurre.
Agrumes et plantes aromatiques : touches fraîches de bergamote, mélisse, sauge et laurier.
Piquant doux : une chaleur légère et agréable qui caresse le palais.
Humidité rare : le grain conserve une souplesse exceptionnelle, contrairement aux poivres blancs traditionnels secs.

Bienfaits potentiels :

Grâce à sa pipérine naturelle, le Poivre de Mondolkiri Blanc pourrait :
Stimuler la digestion et la production de sucs gastriques
Augmenter la biodisponibilité des nutriments
Favoriser le métabolisme et la thermogenèse
Offrir des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires

Utilisations culinaires :

Fruits de mer et crustacés : moules, palourdes, calamars, homard, langouste et crevettes.
Poissons et viandes blanches : idéal avec poissons cuits au beurre ou à la crème, poulet, dinde et porc.
Céréales et légumes : riz, quinoa, épeautre, asperges, haricots, petits pois, préparés vapeur ou en papillote.
Desserts et douceurs : crèmes fouettées, fromage blanc, meringues, omelettes norvégiennes, chocolat blanc, frangipane, sauces caramel au beurre poivré.

Ingrédients : 100% Poivre de Mondolkiri Blanc