PATISDECOR

Mix sorbet maison 1 kg

Name: Mix sorbet maison 1 kg
Brand: PATISDECOR
SKU: PRO282
Price: 19.96 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Référence : PRO282

Mix en poudre pour sorbet maison, simple à utiliser, pour des glaces onctueuses, sans cristaux. À associer à vos fruits frais ou purées préférées.

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Élaborée par un Meilleur Ouvrier de France Glacier (Mr WESMAEL David), le Mix Sorbet Maison Patisdécor est une préparation en poudre prête à l’emploi, idéale pour réaliser facilement de délicieux sorbets maison. Ce mix professionnel permet d’obtenir une texture onctueuse, sans cristallisation, tout en sublimant les saveurs naturelles des fruits.

Conçu pour les amateurs comme pour les pâtissiers, ce mix est adapté à l'utilisation avec des fruits frais, des purées de fruits ou des jus. Grâce à sa formulation équilibrée, il garantit un sorbet au rendu lisse, stable et savoureux.

Avantages :

Facile à doser et à utiliser
Résultat professionnel à la maison
Améliore la texture et la tenue des sorbets
Sans arôme ni colorant ajouté : laisse toute la place au goût du fruit
Apte aux régimes alimentaires halal et casher
Apte aux régimes alimentaires végans

Utilisation :

Mélanger le mix avec de l’eau, du sucre et la purée de fruit de votre choix. Turbiner ou mettre en sorbetière.
Méthode sans sorbetière : Laisser refroidir le mélange au réfrigérateur en couvrant d'un film alimentaire. Une fois refroidi, le placer au congélateur pendant environ 1h30, en fouettant le mélange toutes les 15 minutes.

Ingrédients : sucre, sirop de glucose déshydraté, dextrose, pectine.

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, œuf, lait, soja, fruits à coque, sulfites et lupin

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :

Énergie : 1656,79 kJ / 391,92 Kcal - Graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides :97,84 g dont sucres : 77,58 g - Protéines : 0 g - Sel : 0,03 g.