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Matfer
Flexipan Air plaque 600x400 de 15 petits pains buns 10.2 cm
Référence : MAT337029
Une texture en tricot de verre siliconé aéré qui offre une anti-adhérence et une souplesse unique à la plaque
Circulation de l\'air optimisée pour un croustillant et une coloration homogène
Idéal pour produire des produits calibrés et parfaitement homogènes
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Circulation de l\'air optimisée pour un croustillant et une coloration homogène
Idéal pour produire des produits calibrés et parfaitement homogènes
- Une texture en tricot de verre siliconé aéré qui offre une anti-adhérence et une souplesse unique à la plaque
- Circulation de l\'air optimisée pour un croustillant et une coloration homogène
- Idéal pour produire des produits calibrés et parfaitement homogènes
- Une longévité extraordinaire : plus de 1500 cuissons pour chaque plaque
- Une tenue parfaite en cuisson comme en surgélation
- Parfait pour le dressage de la pâte à choux calibrée
- Nettoyage facile (il suffit de laver à l\'eau chaude avec un dégraissant, puis de faire sécher au four à 100 °C pendant 10 minutes)
| Matière | SILICONE |
|---|---|
| Hauteur (cm) | 2 |
| Longueur (cm) | 60 |
| Largeur (cm) | 40 |
| Pays Origine | FRANCE |
| Contact Alimentaire | OUI |
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