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SILPAT
Tapis de cuisson à macarons Silpat (58,5 x 38,5 cm)
Référence : 0321008Marquée de 63 cercles de 3,5 cm de diamètre, la toile à macarons Silpat est idéale pour un pochage régulier de vos coques à macarons. Fabriquée en tricot de verre enduit de silicone, elle est résistante, antiadhérente et multiusages.
Les macarons. Vous aimez et même, vous adorez, les déguster.
Mais, malheureusement, lorsqu’il s’agit de les réaliser vous-même, c’est un parcours du combattant.
Ils ne croûtent pas. Les coques s’étalent ou se fendent à la cuisson. Vous avez du mal à les pocher.
Mais alors, comment faire pour réussir vos macarons (presque) à tous les coups ?
Imaginez des macarons bien ronds, avec une belle collerette et qui ne collent pas à la plaque de cuisson.
Ce résultat est possible, grâce à la toile à macarons Silpat. Marquée de 63 cercles Ø 3,5 cm, elle permet le dressage régulier des macarons à la poche à douilles.
En plus des macarons, vous utiliserez cette toile de cuisson multi-usages pour préparer, cuire, décongeler et réchauffer toutes vos préparations (pâtisseries, viennoiseries, nougatine, décors en sucre, tartes, quiches, pizzas...).
Enfin, la toile Silpat :
- Est résistante et antiadhérente
- Est utilisable dans tous les fours (ventilés, à vapeur, micro-ondes, à sole) et en surgélateur
- Peut être mise au four chaud directement en sortie du congélateur sans aucun risque de dégradation
- N'a pas besoin d'être graissée
- Se nettoie facilement avec une éponge
Alors n'hésitez plus, équipez-vous dès maintenant !
Caractéristiques :
- Dimensions : 58,5 x 38,5 cm
- Pour plaques de cuisson et grilles à pâtisserie de mêmes dimensions
- Matériau : tricot de verre enduit de silicone destiné au contact alimentaire
- Résiste de -40°C à +260°C en continu
- Peut être utilisée jusqu'à au moins 2 000 cuissons
| Conditionnement | Pièce |
|---|---|
| Matière | Silicone |
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