Depuis quelques années, les moules à chocolat blancs transparents ont laissé la place à des moules à chocolat bleutés. Cela provient du matériau dans lequel ils sont fabriqués : le tritan. Qu'est-ce que le tritan et comment l'entretenir ?

Découvrez tous nos conseils.

Qu'est-ce que le tritan ?

 

Le tritan est un plastique transparent de la famille de copolyesters. Le polycarbonate ayant été interdit à cause du bisphénol A qu'il contient, les moules à chocolat sont désormais en tritan.

Quels sont les avantages du moule tritan ?

 

Le moule à chocolat en tritan présentent des avantages par rapport au polycarbonate :

  • Résistant
  • Sans bisphénol A
  • Sans phtalates
  • Brillance des chocolats
  • Démoulage aisé
  • Transparent, il permet la décoration en couleur des chocolats
  • Entretien facile

Comment utiliser un moule à chocolat en tritan ?

 

Pour bien utiliser un moule en tritan, nous vous recommandons de le laver à l'eau chaude (maximum 55°C) avec un détergent doux, avant de l'utiliser.

Ensuite, nettoyez-le à l'eau chaude, puis au coton pour enlever les poussières.

Comment entretenir un moule en tritan ?

 

Pour prolonger la durée de vie d'un moule tritan, il faut respecter les conseils ci-dessus, mais également ceux-ci :

  • Ne pas mettre au four,
  • Ne pas utiliser d'objets métalliques ou pointus directement sur le moule, au risque de le rayer,
  • Stocker le moule propre sur une surface plane, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Voilà, vous connaissez maintenant tous les conseils pour entretenir vos moules à chocolat en tritan ! N'hésitez pas à partager cette infographie sur les réseaux sociaux en nous identifiant @cerfdellier !

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