Sucre pétillant chocolat Patisdécor 80g

Ajoutez une touche pétillante à vos recettes … et surprenez vos convives !

Ce surprenant sucre pétillant enrobé de chocolat au lait vous permettra de décorer vos cupcakes, cake pops, gâteaux... 

Le sucre pétillant chocolat peut être saupoudré sur une recette sucrée ou salée juste avant de la servir.

Le sucre pétillant, également connu sous les appellations de "Pop Rocks", "Peta Zeta", "Popping candy" ou "Frizzy Pazzy", a la particularité de pétiller en bouche.

Composé de sucres et de CO2 (le même gaz que celui incorporé dans les sodas), le sucre pétillant est fabriqué par un procédé particulier qui consiste à cuire le sucre puis à le refroidir sous pression de façon à enfermer des bulles de gaz à l'intérieur.

Ingrédients :sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, poudre de lait écrémé, glucose, beurre anhydre, émulsifiant E322, vanille, arômes naturels, conservateur E290. 

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.