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PATISDECOR
Emporte-pièce "Sorcière"
Référence : TC215Permettant une découpe nette et parfaitement dessinée, l'emporte-pièce sorcière en acier inoxydable Patisdécor vous aide à réaliser des formes détaillées dans toutes vos pâtes. Robuste, hygiénique et résistant aux variations de température, cet outil est idéal pour apporter une touche fantastique à vos biscuits et décors gourmands.
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Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, cet emporte-pièce représente une sorcière sur son balai pour agrémenter vos créations sur le thème d'Halloween, des contes ou des fêtes enfantines. Sa conception sans fond et non perforée, associée à une hauteur de 2,5 cm, garantit un tranchant franc et une manipulation aisée, que vous travailliez des pâtes sucrées, salées, de la pâte à sucre ou de la pâte d'amande. Apte à supporter des températures allant de -40 °C à +250 °C, cet ustensile s'utilise aussi bien pour la cuisson directe au four que pour le passage au congélateur.
Les atouts du produit
- Tranchant précis et détaillé : Ses contours parfaitement polis découpent les silhouettes sans déformer la pâte, garantissant un résultat fidèle aux finitions soignées.
- Acier inoxydable professionnel : Inerte, hygiénique et résistant à la corrosion ainsi qu'aux acides alimentaires pour un usage durable.
- Polyvalence thermique : Supporte des températures de -40 °C à +250 °C, permettant un passage au four traditionnel comme au congélateur.
Conseils d'utilisation et d'application
- Malaxez la pâte puis abaissez-la régulièrement sur un tapis anti-adhérent Patisdécor ou sur un plan de travail légèrement saupoudré de sucre glace ou de farine.
- Positionnez l'emporte-pièce sur la pâte étalée et appuyez fermement. En cas d'adhérence ou de zones fines, décollez doucement le sujet à l'aide d'une spatule ou d'un scalpel pâtissier.
- Transférez les formes sur une plaque garnie d'une toile de cuisson en silicone Patisdécor, laissez stabiliser au frais avant cuisson, puis laissez refroidir sur une grille avant de décorer.
L'astuce du Chef : Pour garantir une épaisseur parfaitement constante lors de l'abaisse de vos pâtes, associez votre rouleau au lot de 6 règles à niveler en aluminium Patisdécor. Si vous réalisez des décors superposés en pâte à sucre, assemblez-les facilement sur vos biscuits cuits à l'aide de la colle alimentaire Patisdécor pour une tenue irréprochable.
Précautions d'entretien et d'emploi
- Laver à l'eau chaude savonneuse avant la première utilisation et après chaque usage, puis sécher immédiatement afin d'éviter les traces d'eau.
- Privilégier une éponge doux ou une brosse souple et éviter les détergents chlorés.
- Compatible avec le four jusqu'à 250 °C et le congélateur jusqu'à -40 °C. Ne pas utiliser au four à micro-ondes ni sur une flamme directe.
- Conserver l'ustensile à plat et à l'abri de l'humidité pour éviter toute déformation.
Caractéristiques techniques
- Matière : Acier inoxydable haut de gamme de qualité alimentaire
- Dimensions : Largeur 8,5 cm x Hauteur 9 cm x Épaisseur 2,5 cm
- Compatibilité : Four (jusqu'à 250 °C) / Congélateur (jusqu'à -40 °C) / Lave-vaisselle (lavage manuel recommandé)
| Conditionnement | Pièce |
|---|---|
| Matière | Inox |
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