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Matfer
Rouleau à pâtisserie en hêtre - 50 cm
Référence : 0140005Optez pour la tradition avec ce rouleau à pâte en hêtre massif. D'une longueur de 50 cm, il offre une prise en main exceptionnelle et une durabilité exemplaire. Parfaitement adapté aux besoins des professionnels et des amateurs exigeants.
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Ce rouleau traditionnel en hêtre massif est l’outil idéal pour abaisser vos pâtes avec une précision professionnelle. Sa densité naturelle et sa surface lisse assurent un étalage homogène sans coller, que ce soit pour vos pizzas, pâtes feuilletées ou décors en sucre.
Les points forts
- Performance : Longueur de 50 cm pour couvrir de grandes surfaces en un seul passage.
- Robustesse : Bois de hêtre dur, résistant et naturellement hygiénique.
- Confort : Prise en main ergonomique pour un travail sans effort.
- Polyvalence : Adapté à la pâtisserie, à la boulangerie et à la cuisine familiale.
Conseils d'utilisation et Entretien
Pour un résultat optimal
- Fariner légèrement : Pour éviter que les pâtes très souples ou collantes ne s'accrochent, saupoudrez légèrement le rouleau de farine avant l'utilisation.
- Régularité : Exercez une pression constante du centre vers l'extérieur pour obtenir une épaisseur parfaitement homogène.
Entretien du bois de hêtre
Le bois est une matière vivante qui nécessite un soin particulier :
- Nettoyage : Après usage, grattez l'excédent de pâte avec une corne ou une spatule, puis frottez avec une éponge légèrement humide.
- Séchage : Séchez-le immédiatement avec un chiffon propre. Ne jamais laisser tremper dans l'eau.
- Lave-vaisselle interdit : Le passage au lave-vaisselle provoquerait des fissures et une déformation irréversible du bois.
- L'astuce longévité : Pour protéger le bois et éviter qu'il ne sèche, vous pouvez de temps en temps l'enduire légèrement avec une huile végétale neutre (type pépin de raisin).
Informations complémentaires
Matière : hêtre massif
Longueur : 50 cm
Diamètre : 4 cm
| Diamètre (cm) | 4 |
|---|---|
| Matière | Hêtre |
| Longueur (cm) | 50 |
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