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Pâques en boutique
Référence : MAT813067
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Auteur : Stéphane Glacier, MOF pâtissier
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- Livre professionnel
- Auteur : Stéphane Glacier, MOF pâtissier
- 184 pages
- Bilingue français et anglais
- Pâques, fête magique du chocolat, est abordée ici dans un esprit commercial avec les soucis de la qualité et de l\'esthétisme
- Il prend en compte les contraintes d\'une entreprise, la rationalité, l\'aspect de production et pense aux contraintes d\'emballage et de vente
| Matière |
LIVRES ET PAPIERS |
| Longueur (cm) |
24.8 |
| Largeur (cm) |
17.5 |
| Pays Origine |
FRANCE |
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