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Entière, pilée, moulue ou transformée en pâte, l’arachide se prête à une multitude de préparations culinaires. Riche en protéines, elle peut remplacer totalement ou partiellement la viande ou le poisson, comme c’est courant en Asie et en Afrique. Concassée, elle apporte du croquant à une salade ou à un curry de viande ou de poisson. En pâtisserie, elle enrichit les gâteaux de sa texture croquante. Naturelle, rôtie ou non, elle constitue également une collation saine et savoureuse.
Entière, pilée, moulue ou transformée en pâte, l’arachide se prête à une multitude de préparations culinaires. Riche en protéines, elle peut remplacer totalement ou partiellement la viande ou le poisson, comme c’est courant en Asie et en Afrique. Concassée, elle apporte du croquant à une salade ou à un curry de viande ou de poisson. En pâtisserie, elle enrichit les gâteaux de sa texture croquante. Naturelle, rôtie ou non, elle constitue également une collation saine et savoureuse.
Conservation :A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients : 100% arachides décortiquées blanchies
Allergènes : Traces éventuelles de gluten, d'autres fruits secs à coque, de sésame et de sulfites
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g : Énergie 2541 Kj /614 Kcal ; Matières grasses 50 g, dont saturées 11 g ; Glucides 9,6 g, dont sucres 4,6 g ; Sel 0,01 g.
Conditionnement | 1 kg |
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