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Alu-Gaufer plaques à pain bongard 790 x 580 8 baguettes

Référence : MAT311125
Plaque en alliage d'aluminium spécial gaufré qui améliore l'aspect de la croûte
Conçue pour la cuisson en four à sole et l'utilisation en chambre de pousse contrôlée et chambres froides négatives
Résiste aux agressions de la chaleur, du froid, de l'hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel
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142,80 €

Alu-Gaufer plaques à pain bongard 790 x 580 8 baguettes

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Plaque en alliage d'aluminium spécial gaufré qui améliore l'aspect de la croûte
Conçue pour la cuisson en four à sole et l'utilisation en chambre de pousse contrôlée et chambres froides négatives
Résiste aux agressions de la chaleur, du froid, de l'hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel
Excellent conducteur et absorbeur de chaleur
Aucun traitement nécessaire, si ce n'est un léger graissage régulier
Matière Aluminium
Longueur (cm) 79
Largeur (cm) 58
Pays Origine France
Contact Alimentaire Oui

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