Décor comestible Père Noël et Bonhomme de neige Echarpe

Ne perdez plus de temps avec des modelages complexes en pâte à sucre pour vos fêtes de fin d'année. Ce décors pâtissier Bonhomme de Neige et Père Noël est la solution idéale pour apporter toute la féerie et la complicité de Noël à vos réalisations gourmandes. Chaque pièce est le fruit d'un savoir-faire minutieux, garantissant des couleurs vives et des détails d'une grande précision qui capteront immédiatement le regard de vos convives ou de vos clients au moment du réveillon.

Grâce à son goût neutre délicatement sucré, ce charmant sujet en sucre habille vos gâteaux en toute élégance sans jamais en altérer l'équilibre des saveurs d'origine. C'est l'élément festif indispensable pour valoriser vos tables de fête et digne d'apparaître dans les vitrines des plus grands chefs pâtissiers.

Les points forts du décor Bonhomme de Neige & Père Noël Patisdécor :

• Prêt à l'emploi : Se pose directement sur le gâteau ou la bûche, sans préparation ni matériel spécifique pour un gain de temps précieux.
• Finitions artisanales : Décoré à la main avec une grande minutie pour offrir des détails fins et un rendu visuel impeccable.
• Deux conditionnements au choix : Disponible à l'unité pour apporter une touche finale unique à votre bûche familiale, ou par lot de 20 pièces, le format économique et ultra-pratique pour les professionnels afin de décorer rapidement leurs gammes en série.
• Démarche éco-responsable : Produit exempt de DDM (Date de Durabilité Minimale) pour lutter activement contre le gaspillage alimentaire grâce à une excellente conservation.

Conseils d'utilisation

• Mode d'emploi : Déposez délicatement le sujet en sucre directement sur la surface de votre réalisation (pâte à sucre, glaçage miroir, ganache, velours, crème au beurre) au moment de la finition.
• Conseil de dégustation : Bien que ce décor soit fabriqué à partir d'ingrédients 100% comestibles (principalement du sucre), il possède une vocation exclusivement ornementale. En raison de sa texture très ferme, nous vous recommandons de retirer le décor avant de découper et de consommer le dessert.

L'astuce du chef : Pour préserver la netteté et les couleurs éclatantes de votre duo complice, évitez de le placer trop à l'avance sur des crèmes à forte teneur en eau comme une crème chantilly ou une crème pâtissière non stabilisée, qui risqueraient de faire fondre le sucre. Pour lui assurer une stabilité maximale sur vos bûches et entremets, vous pouvez appliquer un léger point de chocolat fondu sous sa base avant de l'installer !

Informations complémentaires

Conditionnement au choix : À l'unité ou par lot de 20 pièces

Ingrédients : Sucre (72%), amidon de maïs (9,8%), amidon de tapioca (9,8%), maltose (4,8%), gélatine (porc) (2,1%), eau (1,3%), colorants : E133, E153, E100, E160c, E120 (0,2%).

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 1694 kJ / 405 Kcal - Graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 93 g dont sucres : 93 g - Protéines : 1 g - Sel : 0 g.

Conservation : Stocker les décors à plat dans un endroit propre, frais et rigoureusement sec, impérativement à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil. Ne pas passer au four traditionnel ni au four à micro-ondes.