Cristaux pétillants sucrés - goût orange

Transformez vos pâtisseries classiques en créations ludiques et surprenantes grâce aux décors comestibles cristaux pétillants sucrés goût orange Patisdécor. Conçus pour apporter du relief, du croustillant et une sensation crépitante unique en bouche, ces cristaux renferment du dioxyde de carbone qui se libère au contact de la salive pour un effet pétillant garanti.

Leur savoureuse touche fruitée à l'orange et leur teinte lumineuse en font le décor idéal pour apporter du dynamisme à vos desserts. Qu'il s'agisse de personnaliser un gâteau d'anniversaire, d'apporter de la fantaisie à des donuts ou de surprendre sur des coupelles de glace, ces petits granulés sucrés garantissent une expérience gustative inoubliable pour les petits comme pour les grands.

Prêts à l'emploi et très faciles à manipuler, ils s'utilisent en touche finale sur toutes vos réalisations sucrées froides ou refroidies.

Les atouts du produit :

• Effet surprise garanti : pétille délicieusement en bouche pour une expérience sensorielle inédite.   
• Prêt à l'emploi : s'utilise directement sans préparation préalable.   
• Saveur gourmande : délicieux parfum fruité et acidulé d'orange.   
• Polyvalence décorative : parfait pour les cupcakes, entremets, gâteaux, donuts, biscuits, glaces, macarons et cakepops.   
• Esthétique attrayante : apporte de la couleur, du peps et du relief à toutes vos créations.   
• Format pratique : pot de 60 g idéal pour doser précisément vos décors au gré de vos envies.   

Conseils d'utilisation

Produit prêt à l'emploi. À parsemer directement sur vos réalisations juste avant le service.   

• Application : saupoudrez une poignée de cristaux pétillants sur vos desserts préalablement cuits et totalement refroidis.   
• Préservation du pétillant : pour conserver tout le pouvoir crépitant des cristaux, évitez de les intégrer directement dans des préparations très humides à l'avance (comme des crèmes fluides ou des mousses) qui risqueraient de déclencher le pétillement prématurément. Posez-les idéalement au dernier moment ou sur des surfaces grasses (chocolat, pâte à glacer, buttercream).   

L'astuce du chef :

• Pour des cakepops ou des donuts explosifs : enrobez vos gourmandises de chocolat fondu ou d'un glaçage gourmand, puis parsemez les cristaux pétillants à l'orange avant que le glaçage ne fige complètement.   
• Pour un enrobage parfait et propre : déposez vos pâtisseries sur notre grille à pâtisserie et à glacer Patisdécor afin de récupérer l'excédent de cristaux et obtenir une finition digne d'un professionnel !  

Précautions d'emploi

• Produit destiné à la décoration de denrées alimentaires.   
• À utiliser sur des préparations froids ou refroidies.   
• À conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur pour préserver l'effet pétillant.

Ingrédients, allergènes & valeurs nutritionnelles

• Ingrédients : Sucre, sirop de glucose déshydraté, lactose (lait), dioxyde de carbone E290, maltodextrine, arômes, acidifiants E330-E296, colorants E102-E129. (Les colorants E102 et E129 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants).   
• Allergènes : Contient du lait (lactose). Peut contenir des traces de gluten, soja et fruits à coque.   
• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1 680,00 kJ / 401,00 kcal ; Matières grasses : 0,00 g (dont acides gras saturés : 0,00 g) ; Glucides : 98,90 g (dont sucres : 98,90 g) ; Protéines : 0,00 g ; Sel : < 0,01 g.