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Pâte de marrons 240g
Référence : 1/4PALa pâte de marrons est un mélange onctueux de pulpe de marrons et de sucre, réduit par cuisson pour obtenir une texture très épaisse. Préparée avec 58 g de fruits pour 100 g, elle est idéale pour réaliser le célèbre Mont-Blanc, cakes, mousses et autres pâtisseries. Fabriquée en Ardèche, France, elle offre une saveur naturelle et authentique de marrons et peut être utilisée comme garniture, ingrédient pâtissier ou en dessert sucré.
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La pâte de marrons est un ingrédient incontournable de la pâtisserie traditionnelle. Sa texture dense et onctueuse permet de créer des desserts riches et gourmands, tout en conservant le goût authentique du marron. Préparée avec 58 g de fruits pour 100 g de produit, elle se distingue par sa richesse en pulpe de marrons et sa douceur naturelle.
Caractéristiques :
- Type : pâte de marrons concentrée
- Texture : très épaisse et onctueuse
- Ingrédients naturels : marrons, sucre, sirop de glucose, extrait de vanille
- Teneur en fruits : 58 g pour 100 g
- Provenance : fabriquée à Aubenas, Ardèche, France
- Conditionnement : produit de conserve à longue durée de vie
Conservation : à température ambiante avant ouverture, au frais après ouverture
Avantages :
- Gourmandise et authenticité : goût naturel de marrons, riche en pulpe.
- Polyvalente en pâtisserie : pour Mont-Blanc, cakes, mousses, crèmes et garnitures.
- Texture épaisse : idéale pour pocher ou incorporer dans des préparations sans excès de liquide.
- Facile à utiliser : prête à l’emploi, directement après ouverture.
Utilisation :
- Garniture pâtissière : pour Mont-Blanc, choux, tartes, gâteaux et mousses.
- Desserts sucrés : à intégrer dans crèmes, glaces ou toppings.
- Conseil : conserver au frais après ouverture pour maintenir la texture et la saveur.
Ingrédients :
- Marrons
- Sucre
- Sirop de glucose
- Extrait de vanille
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie : 1118 kJ / 267 kcal ; Matières grasses : 1,0 g (dont acides gras saturés : 0,2 g) ; Glucides : 61 g (dont sucres : 43 g, amidon : 13 g) ; Fibres alimentaires : 3,8 g ; Protéines : 1,5 g ; Sel : <0,01 g.
| Conditionnement | 240g |
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