Oui Oui

PATISDECOR

Gomme de guar 100 g

Référence : P2064

Gomme de guar en poudre, en paquet de 100 g, pour les crèmes, sauces, ,glaces et sorbets, produits de boulangerie ou de pâtisserie. Permet d'alléger certaines préparations. Donne de la texture et du moelleux à des préparations sans gluten.

Lire plus
9,10 €
En stock
Gomme de guar Patisdécor 100 g

Gomme de guar 100 g

Plus de details En stock
9,10 €
pour être livré en express ce mardi 17 décembre
  • Disponible à Hénin-Beaumont (62) accès

  • Disponible à Lomme (59) accès

  • Disponible à Souffelweyersheim (67) accès

  • Disponible à Barentin (76) accès

Gomme de guar Patisdécor 100 g
Gomme de guar Patisdécor 100 g

Ces produits peuvent aussi vous intéresser


Qu'est-ce que la gomme de guar ?

La gomme de guar est un épaississant et stabilisant, d'origine naturelle, utilisé pour les crèmes et les sauces, soupes, ainsi que pour les glaces et les sorbets, fourrages, produits traiteurs, de boulangerie ou de pâtisserie... 
Elle possède une texture uniforme et est idéale pour former des gels.

Les + produit :

  • Origine naturelle
  • Texture uniforme
  • Allège les préparations

A quoi sert la gomme de guar ?

La gomme de guar permet d'alléger certaines préparations en remplaçant l'amidon, les sucres ou les matières grasses. Elle est surtout très utile pour donner de la texture et du moelleux à des préparations sans gluten.

Comment utiliser la gomme de guar ?

Elle s'utilise à froid et supporte la chaleur.

Dosage : 5 à 10 g / kg.

Caractéristiques :

  • Marque : Patisdécor
  • Conditionnement : 100 g
  • Format : poudre

Ingrédients : gomme de guar E412. 

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites et lupin.

Comment conserver la gomme de guar ?

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Utilisation dans les denrées alimentaires.

Une consommation excessive peut entrainer un inconfort digestif, en particulier chez les enfants de moins de 8 ans.

Conditionnement 100 g
Forme Poudre
Labels Vegan
Végétalien
Végétarien

Les produits du moment

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
Livraison offerte
En relais dès 59€
Paiement sécurisé
4 fois sans frais dès 30€
Satisfait ou remboursé
Le droit de changer d’avis
4.7 / 5 sur Avis Vérifiés
Loading...

Suggestions

Produits

Désolé, nous ne trouvons aucun produit. Essayez en élargissant votre demande.
Il n'y pas de catégorie de produits correspondante.