Patisdécor
Mini rouleau empreintes Cerfs
Connaissez-vous le secret des biscuits décorés ? C'est le rouleau à pâtisserie à empreintes ! Découvrez notre sélection de rouleaux à empreintes sur tous les thèmes !
32 Produits
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Rouleau texture spirales PatisdécorLes questions fréquemment posées
Vous voulez en savoir plus ?
Avant d'utiliser le rouleau, brossez-le avec de l'huile végétale ou de l'huile d'olive.
Après utilisation, nettoyez tous les espaces avec une brosse humide et et séchez soigneusement. Puis appliquez une couche d'huile végétale ou d'huile d'olive.
Rangez-le à l'abri de la lumière et du soleil.
Faire des biscuits décorés avec des motifs, c'est plus facile qu'il n'y paraît !
Conseils : pour obtenir de jolis motifs, nous vous conseillons de choisir une recette de biscuits qui ne gonflent pas à la cuisson.
Pour cela, mélangez ensemble 125 g de beurre et 120 g de sucre glace. Incorporez 1 œuf, puis ajoutez 250 g de farine et 30 g de poudre d'amande. Malaxez le tout jusqu'à obtenir une pâte sablée.
Filmez et placez 30 minutes au frais. Faites cuire 10 minutes à 160°C.
Dégustez !
Quelques astuces pour réaliser des biscuits parfaits :
Les motifs seront visibles sur une pâte très mince, à peu près 5 mm d'épaisseur. Fariner le rouleau à embosser avant de l'utiliser, cela évitera qu'il colle à la pâte.
On peut aussi utiliser du sucre.
Ne pas hésiter à presser fermement le rouleau. Le motif est beau… alors félicitations ! Il ne vous reste plus qu'à découper les formes désirées les biscuits et bien les faire cuire selon les instructions ci-dessus.
Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.
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