6 astuces pour conserver son pain

C'est décidé : vous allez désormais fabriquer votre propre pain maison. Félicitations !

Mais un problème se pose : comment faire pour le conserver dans de bonnes conditions ? Voici 6 possibilités différentes pour conserver son pain.

Et oui, couper son pain à l'avance nuit à sa conservation. En effet, il durcit trop rapidement.

Mieux vaut donc le laisser entier et couper les tartines au fur et à mesure des besoins.

Cela peut paraître étrange, mais emballer votre pain dans un linge maison propre et sec, et assez épais permet de le protéger et d'éviter qu'il sèche trop rapidement. En effet, mettre son pain dans un emballage plastique, produit à base de pétrole, l'empêche de respirer. Cela a pour effet d'accélérer son vieillissement et le développement des bactéries. Ce serait dommage, non ?

C'est bête, mais il fallait y penser. Le pain se congèle très bien et ne sera donc pas altéré par la congélation. Mais attention, le pain ne se congèle et ne se décongèle qu'une fois !

Pour la baguette de pain, placez-la avec un bol d'eau dans le micro-ondes (la puissance doit être au minimum).

Pour le pain en tranche, la meilleure solution est de le décongeler en le plaçant au grille-pain.

Bien emballés et placés dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur, vos pains spéciaux (salés, aux graines, aux fruits confits,…) peuvent tout à fait être conservés au frais.

Dans ce cas, il faudra les conserver dans un sac plastique, hermétiquement fermé.

Astuce facile et pas chère.

Mais que vient faire la pomme ici ?

Aussi incroyable que cela puisse paraître, ajouter une pomme coupée en deux dans votre boîte à pain évite que le pain ne se dessèche.

Pas de pomme sous la main ? Vous pouvez la remplacer par une pomme de terre, une branche de céleri ou un morceau de sucre.

Comme pour toutes les denrées alimentaires, il est important de conserver votre pain à la bonne température.

Le pain doit être rangé dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et à température ambiante (entre 14°C et 18°C).

Et voilà, vous connaissez désormais nos 6 astuces pour bien conserver votre pain.

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