Bâtons boulangers en chocolat au lait pour la fabrication des pains au chocolat (chocolatines) : retrouvez le bon goût du chocolat dans vos viennoiseries, grâce à ces bâtons de boulanger extrudés de taille moyenne.
Les + produits :
- prêts à l'emploi
- résistant à la cuisson
- qualité professionnelle
- format adapté à la réalisation de pains au chocolat / chocolatines
Caractéristiques :
- longueur des bâtons de chocolat : 8 cm
- poids d'un bâton : +/- 10 g
- poids net : 1,600 kg (160 bâtons environ)
- 30,2% cacao minimum
- cacher
- pour usage professionnel
Ingrédients (chocolat au lait (cacao min. : 30,2%)) : sucre, pâte de cacao, poudre de lait entier, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre (lait), émulsifiant : lécithine de soja, vanilline.
Bon à savoir :
- Bien que nous apportions un soin tout particulier à l'emballage de ces produits lors de l'expédition, ces produits s'avèrent fragiles et sont livrés à la discrétion du consommateur. Ceci n'empêche en aucun cas leur utilisation.
- A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
- Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.
- Toutes les références de bâtons de boulangers Barry pèsent 1,6 kg, mais le conditionnement et le format diffèrent. Nous proposons 2 autres conditionnements de bâtons en chocolat :
- bâtons de boulanger en chocolat par 300
- bâtons de boulanger en chocolat par 500.
