Désosseur étroit Surclass noir Déglon 13 cm

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Désosseur étroit Surclass noir Déglon 13 cm

6373013C

Désosseur professionnel lame 13 cm de la marque Déglon. C'est un produit idéal pour tous les travaux de découpe de la viande.
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Livré le :26 Novembre 2019

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Couteau de boucher professionnel de la marque Déglon. C'est un produit idéal pour tous les travaux de découpe de la viande : découpe de la volaille, du gibier, découper, désosser et débiter de grosses pièces de viande...

 

Le désosseur est un couteau indispensable pour les bouchers : il permet de trancher et d'écorcher efficacement les graisses et les tendons.

 

Ce couteau fait partie de la série Surclass, des outils adaptés aux collectivités et aux écoles hôtelières.

 

Caractéristiques : 
- Lame de 13 cm (lame étroite)
- Manche surmoulé, robuste et étanche
- Manche en polypro
- Lame en acier inoxydable
- Un talon dégagé pour une découpe plus fluide
- Répond aux préconisations HACCP
- Résiste au lave vaisselle

 

Installée depuis 1921 à Thiers, berceau français de la coutellerie, l'entreprise Déglon est une entreprise familiale, qui transmet l'art de la coutellerie de génération en génération.

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