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La société Callebaut a été fondée en 1850 en Belgique, tandis que la société Cacao Barry dont le siège se situe dans les Yvelines, est active depuis 1842.
Ces deux sociétés ont fusionnées en 1996 pour former le groupe Barry Callebaut.
Le groupe Barry Callebaut est le premier fabricant mondial de chocolat et de cacao de haute qualité depuis plus de 150 ans. C'est la référence en matière d'innovation dans le chocolat et la société offre une gamme complète de services dans les domaines du développement, de la transformation, de la formation et du marketing.
Barry Callebaut s'engage à une production durable du cacao grâce à notre initiative «Cocoa Horizons» et participe activement aux initiatives de l'industrie.
Les coupelles en chocolat marbrées petits fours (mélange de chocolat et de chocolat blanc) ont un aspect très original. Elles sont l’outil idéal pour créer des desserts individuels au look inventif !
Garnissez-les de mousses et de crème et créez facilement une multitude de desserts.
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant: lécithine de soja, poudre de lait écrémé, extrait naturel de vanille.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 2 503 kJ / 598 Kcal - Graisses : 45,0 g dont acides gras saturés : 27 g - Glucides : 39 g dont sucres : 37 g - Protéines : 5,3 g - Sel : 0,05 g.
Dimensions :Ø : 37, hauteur : 34 mm Capacité 14 g
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A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme, notamment lors des périodes de chaleur.
La société Callebaut a été fondée en 1850 en Belgique, tandis que la société Cacao Barry dont le siège se situe dans les Yvelines, est active depuis 1842.
Ces deux sociétés ont fusionnées en 1996 pour former le groupe Barry Callebaut.
Le groupe Barry Callebaut est le premier fabricant mondial de chocolat et de cacao de haute qualité depuis plus de 150 ans. C'est la référence en matière d'innovation dans le chocolat et la société offre une gamme complète de services dans les domaines du développement, de la transformation, de la formation et du marketing.
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