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Lame de boulanger Matfer

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La lame de boulanger est idéale pour grigner les pâtons, c'est-à-dire faire des incisions avant cuisson, afin que celui-ci gonfle plus rapidement. La lame est fabriquée en inox et il est équipé d'un manche vert de forme ergonomique.
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Lame de boulanger Matfer

 

La lame de boulanger est idéale pour grigner les pâtons, c'est-à-dire faire des incisions avant cuisson, afin que celui-ci gonfle plus rapidement.

 

La lame est fabriquée en inox et il est équipé d'un manche vert de forme ergonomique.

 

Le coupe-rasoir est équipé d'un protège-lame pour plus de sécurité lorsque celui-ci n'est pas utilisé.

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