Tout ce dont vous avez besoin pour le travail du chocolat et les moulages en chocolat : chocolat de couverture Cacao Barry, moules à chocolats professionnels, colorants alimentaires pour chocolat, etc.
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Cerf-Dellier vous propose une collection originale de moules chocolat polycarbonate professionnels composée d'exclusivités et régulièrement enrichie.
Les moules chocolat polycarbonate offrent de nombreux avantages : travail simplifié, démoulage aisé, brillance inégalée, entretien facile, matière incassable. Les moules chocolat polycarbonate vous permettront d'obtenir un résultat incomparable utilisés avec du chocolat de couverture.
Le chocolat de couverture s'utilise également pour les gâteaux au chocolat, les ganaches, mousses au chocolat, biscuits au chocolat, crèmes glacées chocolat...
Cerf-Dellier vous propose toute la gamme de chocolats de couverture de la marque Barry Callebaut, reconnue dans le monde professionnel comme une référence en matière de chocolat et cacao.
Enfin, pour décorer vos chocolats et moulages, Cerf-Dellier vous conseille toute la gamme de colorants pour chocolat Patisdécor.



Matériel pour le travail du chocolat : bain-marie, broches et fourchettes à tremper, thermomètre digital, peigne à décor, feuille transfert chocolat imprimée...
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Quelle que soit votre activité : Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, Traiteur, Restaurateur, Revendeur, Grossiste, Collectivité ou autre… nous vous apportons une offre produits et des tarifs personnalisés, et vous livrons partout en Europe, sur votre lieu de travail ou à l’adresse de votre choix.
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Notre logistique éprouvée et efficace sait s’adapter à vos besoins :
En France continentale, vous pouvez opter pour la livraison express chronopost sous 24 heures (commande passée avant 12h00) (frais de livraison express à prix réduits à partir de 8,69 € HT)
Vous pouvez également vous faire livrer à votre convenance sur votre lieu de travail, dans un bureau de poste ou un commerce de proximité avec So Colissimo, ou encore en point relais Mondial Relay, c’est vous qui choisissez. (frais de livraison à partir de 4,10 € HT)
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