Moule à pain de mie en tôle bleue

Le moule à pain de mie est équipé d'un couvercle et permet la fabrication des pains de mie avec une pâte faite à la main ou au robot. Il transmet rapidement la chaleur et favorise la coloration de la pâte. Il permet un démoulage facile et rapide.

Sa forme permet de réaliser un pain de mie carré et droit. Il peut également servir à la fabrication de cakes et de brioches.

Les moules en tôle bleuie nécessitent un entretien particulier : en effet, nous vous recommandons de graisser légèrement votre moule entre chaque utilisation, ainsi que de ne pas les conserver dans des endroits humides et de bien les sécher après lavage, ou un phénomène de rouille pourrait apparaître.

Si un tel phénomène apparaît, cela ne signifie donc en rien que le produit est défectueux ou qu'il contient un vice caché, car il s'agit de la nature du matériau.

Ne pas utiliser d'éponge abrasive lors du nettoyage. Le nettoyer à l'aide d'un chiffon, ne peut pas passer au lave-vaisselle...

Dimensions :

• 16 x 8 cm 250 g
• 18 x 8,5 cm 300 g
• 25 x 9 cm 500 g
• 27 x 10 cm 800 g
• 29 x 11 cm 1 000 g

Comment culotter le moule en tôle bleue pour sa première utilisation ?

Chauffer le moule à 100°C une ou deux fois pour permettre un bon nettoyage à chaud au chiffon. Graisser le moule et le cuire 2 heures à 180°C à l'envers afin de laisser s'échapper l'excédent de graisse. Essuyer le moule avec un chiffon sec à la sortie du four et le graisser de nouveau. Le moule est désormais prête à l'emploi.

Comment entretenir mon moule en tôle bleue ?

Graisser le moule avant chaque utilisation. Le nettoyage du moule se réalise à chaud avec un chiffon sec. Ne pas utiliser d'éponge abrasive. Ne pas stocker le moule dans un endroit humide (chambre froide...).