Kit emporte-pièces Squid Game Dalgona Challenge

KITDALGONA

Assortiment de 4 découpoirs inox (rond, triangle, étoile, parapluie), pour réaliser les fameux biscuits caramélisés du dalgona challenge de la série Squid Game. Contient également du sucre semoule, du bicarbonate de soude, de bâtons pomme d'amour...
Voir le descriptif complet +

Plus de détails

8,30 € TTC

En stock

Livraison estimée le : 07/12/2021

DESCRIPTIF PRODUIT

Fan absolu de Squid Game ?

Et si vous réalisiez les fameux biscuits caramélisés du dalgona challenge ?

Pour cela, le kit Dalgona Challenge Squid Game se compose de :

  • 4 découpoirs en inox assortis : un cercle, un triangle, une étoile et un parapluie,
  • 100 g de sucre semoule,
  • 10 g de bicarbonate de soude,
  • 4 bâtons pour pomme d'amour.

Le tout est joliment emballé dans un joli pochon en coton, pour les conserver et/ou les offrir.

Qu'est-ce que le Dalgona Challenge ?

Le principe : récupérer la forme au milieu du biscuit, sans le casser.

La recette des biscuits Dalgona Challenge (ou bbopgi en coréen) est simple : du sucre et du bicarbonate. Regardez la recette des Dalgony candy Squid Game sur notre blog et dites-nous si vous y êtes parvenu !

Caractéristiques :

  • Matière : inox
  • Composition : 4 emporte-pièces assortis
  • Dimensions : 5 à 8 cm

Ingrédients bicarbonate : bicarbonate de soude E500ii. Allergènes : peut contenir des traces de sulfites

Ingrédients sucre : sucre blanc. Allergènes : peut contenir des traces de sulfites.

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Qu'est-ce qu'un emporte-pièce ?

Un emporte-pièce est un accessoire pâtissier, généralement en inox ou en fer blanc, de forme déterminée, que l'on utilise pour détailler des pièces de cette forme dans une pâte avant cuisson.

Avec cet emporte-pièce inox, il est facile de réaliser des biscuits, des sablés, mais aussi des décorations en pâte à sucre, pâte d'amande ou encore gumpaste.

Les emporte-pièces sont disponibles dans des tailles et des formes variées : emporte-pièce fleur, emporte-pièce biscuits, emporte-pièce rond, emporte--pièce coeur...

Comment utiliser un emporte-pièce ?

Pour réaliser des biscuits, étalez votre pâte à biscuit et abaissez-la à l'épaisseur désirée. Détaillez ensuite délicatement des formes à l'aide de l'emporte-pièce, puis retirez l'emporte-pièce en vérifiant que la pâte est bien coupée.
Mettez ensuite les biscuits ainsi détaillés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour la cuisson.

Pour réaliser des formes en pâte à sucre, pâte d'amande ou gumpaste : abaissez la pâte sur un plan de travail fariné, afin d'éviter qu'elle colle, puis prenez l'emporte-pièce et positionnez-le sur la pâte étalée, puis appuyez et soulevez. Retirez les formes avec une petite spatule.

Comment entretenir mon emporte-pièce en inox ?

Afin de prolonger la durée de vie de votre découpoir en inox, nous vous recommandons de le nettoyer à l'eau chaude savonneuse avant la première utilisation et après chaque utilisation et de le sécher immédiatement.
Évitez les contacts avec les acides.

Et si vous craquiez aussi pour... ?