PATISDECOR

Moule chocolat Père noël skieur Patisdécor

Name: Moule chocolat Père noël skieur Patisdécor
Brand: PATISDECOR
SKU: TCC17686
Price: 22.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Référence : TCC17686

Moule chocolat Père noël skieur, deux empreintes recto verso à assembler pour former un père Noël en chocolat de 10 cm de hauteur.

Garanti sans bisphénol A.

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22,70 €

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Moule chocolat Père noël skieur Patisdécor

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Moule chocolat Père noël skieur Patisdécor

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Réalisez de superbes chocolats de Noël en forme de Père Noël, grâce à ce moule à chocolat en tritan Père Noël skieur, permettant de réaliser deux empreintes recto verso, à assembler, pour former un chocolat 3D.

Caractéristiques et dimensions :

Dimensions de la plaque : 275 x 175 x H 24 mm
Dimensions des empreintes : 100 x 80,5 mm
Nombre d'empreintes : 2 rectos verso
Matière : tritan
Moule rigide, bleu transparent

Utilisation :

Faites fondre 3/4 de votre chocolat de couverture jusqu'à la température de fusion.
Il est possible d'ajouter 1% de beurre de cacao en poudre Patisdécor, soit 10g pour 10kg de chocolat, pour faciliter le tempérage.
Incorporez puis mélangez le quart restant jusqu'à obtention de la température de cristallisation, puis réchauffez doucement et mélangez jusqu'à ce que la température d'utilisation soit atteinte.
Remplissez à la cuillère. Servez-vous d'une spatule pour ôter le surplus et uniformiser.
Placez ensuite au réfrigérateur et démoulez.
Le guide des températures est fourni sur l'étiquette du produit.

Avantages :

Brillance
Démoulage aisé
Entretien facile
Très grande résistance
La transparence facilite la décoration couleur.

Composition : Copolyester Tritan. Le Tritan remplace le polycarbonate, il est plus résistant et garanti sans Bisphénol A.

Recommandations :

Avant d'utiliser les moules, nous vous recommandons de les laver à l'eau chaude (maximum 55°C) avec un détergent doux.
Nettoyer à l'eau chaude, puis au coton pour enlever les poussières.
Ne pas mettre au four.
Ne pas utiliser d'objets métalliques ou pointus directement sur le moule au risque de le rayer.
Stocker le moule propre sur une surface plane, à l'abri de la lumière et de la chaleur.