Vous avez choisi une quantité de "Roux blanc instantané Knorr 1 kg", nous n'en avons plus en stock.
Cliquez sur OK pour conserver votre quantité de , qui fera l'objet d'une commande fournisseur avec un délai d'approvisionnement.
Cliquez sur annuler pour retirer cet article.Veuillez vous connecter pour ajouter un produit à votre liste de favoris.
Se connecter
Les aides culinaires déshydratées Knorr
Cette gamme développée pour les chefs propose des produits de qualité, que vous pouvez retravailler selon vos goûts.
Le roux blanc est utilisé comme élément de liaison pour sauces blanches, veloutés et potages. Neutre en goût, le roux blanc Knorr respecte l'équilibre des saveurs de votre sauce.
C'est la liaison parfaite pour vos sauces !
Il possède de nombreux avantages :
- Texture authentique et dilution facile garanties
- Stable en liaison froide
- Stable au bain-Marie
- Sans exhausteur de goût
- Sans conservateur
- Sans arachide
Dosage : 20g / 1L de liquide à lier pour une liaison renforcée Rendement : jusqu’à 50L
Dosage : 60g / 1L de liquide à lier pour une texture légère Rendement : jusqu’à 16L
Dosage : 100g / 1L de liquide à lier pour une texture liée (type Béchamel) Rendement : jusqu’à 10L
Ingrédients : farine de BLÉ, graisse de palme.
Contient du gluten.
Sucre décor neige Patisdécor 250 g
5,50 € TTC
Idéal démoulage aérosol 600 ml
5,78 € TTC
Poche pâtissière jetable 55 cm (x100)
14,90 € TTC
Sirop de glucose Patisdécor Pro 1 Kg
4,90 € TTC
Fondant blanc pâtissier Patisdécor 1 Kg
4,90 € TTC
Maïzena Express Knorr 1 kg
11,55 € TTC
Graines de sésame blanc 1 kg
7,43 € TTC
Préparation bavarois chocolat blanc Alaska...
25,66 € TTC
Dragées amande lauranne blanc 1 kg
24,90 € TTC
Chocolat Blanc Zephyr pistoles 72% 1 Kg
18,50 € TTC