Chocolat blanc en pistole, couleur et arôme Orange Patisdécor 320 g

Chocolat aromatisé : chocolat de couverture coloré et aromatisé orange. Réalisez des créations originales en utilisant les différents chocolats colorés et aromatisés.

Chocolat Coloré arôme Orange Barry 250 g - Patisdécor

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Chocolat Coloré arôme Orange Barry 250 g - Patisdécor

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Le chocolat coloré et aromatisé orange possède une jolie couleur orange et un parfum fruité d'orange : ce produit gain de temps est idéal pour apporter de nouvelles saveurs et des couleurs attrayantes à vos mousses, crèmes, bavarois...
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Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !

 

Les pistoles de chocolat de couverture coloré et aromatisé orange possèdent une jolie couleur orange et un parfum fruité d'orange : ce produit gain de temps est idéal pour apporter de nouvelles saveurs et des couleurs attrayantes à vos mousses, crèmes, bavarois... ou pour créer des décorations amusantes en chocolat.

 

Très pratique, son conditionnement en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.

 

Existe également en cappuccino, miel et au parfum raffiné et à la couleur de fruit citron et fraise.


Utilisations : sauces, mousses chocolat, crèmes, bavarois, fondues au chocolat, moulages et bonbons de chocolat* (*même courbe de cristallisation que le Blanc Satin de Barry).


Ingrédients :sucre, beurre de cacao (27,5%), poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme, colorants : E132, E100, vanille naturelle. 

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

 

Teneur en cacao : 29% 

 

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

à découvrir sur le blog

04/10/2016

Comment bien choisir son chocolat ?

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