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PATISDECOR

Nappage miroir pailleté translucide 300 g - DDM 05/25

Référence : DESTOCK116

Nappage miroir neutre et pailleté, prêt à l’emploi pour entremets et tartes. Brillance professionnelle, à appliquer à la spatule sur dessert réfrigéré.

Le nappage est conçu pour les surfaces horizontales uniquement : il ne recouvre pas les surfaces verticales comme un glaçage total.

DDM (date de durabilité minimale) courte (< 30jours)  ou dépassée : Une fois dépassée, le produit peut éventuellement perdre de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple) mais il n'y a aucun danger particulier à le consommer.

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Nappage miroir pailleté translucide - 300 g

Nappage miroir pailleté translucide 300 g - DDM 05/25

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Nappage miroir pailleté translucide - 300 g
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Sublimez vos desserts avec le nappage miroir neutre pailleté Patisdécor, prêt à l’emploi et simple à utiliser. Ce nappage transparent assure une brillance miroir exceptionnelle, idéale pour recouvrir la surface horizontale de vos entremets, tartes, gâteaux glacés ou cheesecakes.

Le nappage est conçu pour les surfaces horizontales uniquement : il ne recouvre pas les surfaces verticales comme un glaçage total.

Caractéristiques :

  • Type : nappage miroir neutre pailleté
  • Contenance : 300g
  • Goût : neutre
  • Texture : gélifiée brillante

Avantages :

  • Application facile à la spatule coudée.
  • Prêt à l’emploi, sans préparation.
  • Se colore et s’aromatise selon vos envies.
  • Protège les fruits de l’oxydation.
  • Limite les remontées d’humidité sur impressions alimentaires.

Utilisations :

  • Finition brillante d'entremets, tartes, gâteaux glacés.
  • Nappage de fruits.
  • Protection des impressions alimentaires.
  • Nappage visible uniquement sur les surfaces horizontales.
  • Utiliser tel quel ou tiédir légèrement (micro-ondes ou bain-marie) pour plus de fluidité.
  • Appliquer à la spatule coudée sur un dessert ou entremets réfrigéré.
  • Pour colorer : utiliser un colorant hydrosoluble liquide.
  • Pour aromatiser : incorporer un arôme liquide alimentaire directement dans le pot et bien mélanger.
  • Consommer rapidement après ouverture.

Ingrédients : Sirop de glucose, eau, gélifiant E440, épaississants E401-E407, acidifiants E330-E331, antioxydant E327, antiagglomérant E341, conservateur E202, colorant E172, supports E555-E551, arôme.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : énergie 1102 Kj / 259 Kcal - graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - glucides : 64,7 g dont sucres : 48,8 g - protéines : 0 g - sel : 0,09 g

Contenance 300 g
Labels Halal
Sans gluten
Sans lactose
Vegan
Végétalien
Végétarien
Sans lactose Oui

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