Arôme naturel de Vanille Patisdécor Pro 200 ml

Arôme naturel de vanille pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons... 

L'arôme naturel vous assure un goût véritable et naturel, sans artifice. C'est l'alternative parfaite à l'utilisation de gousses de vanille. 

À utiliser dans tous types d'applications, froides ou chaudes : crèmes glacées, crème pâtissière, mousses, génoises, biscuits, ganaches au chocolat… 

Ingrédients : Sirop de glucose, eau, arôme naturel de vanille, caramel (sucre, eau), acidifiant E331.

Qu'est-ce qu'un arôme naturel ?

Un arôme naturel est obtenu à partir de produits entièrement naturels : le contenu de la bouteille provient au minimum à 95 % du fruit.

Conseils d'utilisation et de conservation :

• dosage indicatif : 2 à 3 % du poids de votre préparation
• secouer avant utilisation
• à conserver en emballage fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur
• stocker entre 0°C et +4°C après ouverture
• pour denrées alimentaires : utilisation limitée
• ne pas ingérer en l'état

Les arômes alimentaires s’utilisent aussi bien à chaud ou à froid. Lorsque vous souhaitez l’incorporer à une préparation qui va nécessiter de la cuisson, nous vous conseillons d’augmenter la dose. L’arôme étant sensible au chaud, celui-ci perd de sa puissance sous l’effet de la chaleur. Le dosage de l’arôme se fera suivant l’intensité que vous souhaitez apporter à votre préparation.