Spray velours colorant alimentaire patisserie

Beurre de cacao coloré en spray effet velours Chocolat noir, flacon de 400ml. Colorant alimentaire prêt à l'emploi.

Spray effet velours Chocolat 400 ml

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Spray effet velours Chocolat 400 ml

PRO251

Le colorant velours chocolat noir est un colorant de surface en spray conçu pour la décoration et l'enrobage, pour les confiseries
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Spray velours chocolat Patisdécor 400 ml

Le colorant alimentaire effet velours chocolat en aérosol est un colorant de surface qui apportera un joli effet velours couleur brun chocolat d'une extrême finesse à vos entremets, confiseries, mousses...

Utilisé avec une autre teinte de velours alimentaire, il offre aussi de multiples possibilités de dégradés et de nuances velours. 

Utilisé avec un pochoir, vous pourrez réaliser des décors à l'assiette express avec le spray velours alimentaire. 

Utilisation : Décorations et enrobages de pâtisseries et de confiseries

Mode d'emploi : bien agiter avant utilisation. S'assurer que la bombe a été conservée à température ambiante (20-25°C) pendant au moins deux heures avant utilisation. 

Vaporiser en couche homogène sur la surface froide à traiter  à une distance de 20-25 cm.

Un spray de 400 ml permet de recouvrir 6 - 8 gâteaux de 20 - 24 cm de diamètre et 4 - 5 cm de hauteur, selon l'épaisseur de la couche.

Le spray velours alimentaire est très volatile. Placez-vous dans une pièce bien aérée et protégez votre plan de travail. Vous pouvez placer votre entremets dans un carton pour éviter que la poudre du spray velours alimentaire ne se répande dans votre pièce.

Composition : poudre de cacao, beurre de cacao, huile végétale (tournesol), gaz propulseurs.

​Déclaration nutritionnelle pour 100 g (après pulvérisation) :

Énergie : 3785 kJ / 899 Kcal - Graisses : 99,9 g dont acides gras saturés : 60,4 g - Glucides : 0 g dont sucre : 0 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g.

Nous ne pouvons pas expédier ce produit à base de gaz par transport aérien, notamment vers les Dom-Tom.

 

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