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Spray effet velours jaune 400 ml

Référence : PRO249

Le colorant velours jaune est un colorant alimentaire de surface en spray conçu pour la décoration et l'enrobage des entremets, confiseries, mousses... Produit réservé aux professionnels.

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Spray effet velours jaune 400 ml

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pour être livré ce mardi 29 novembre

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Le colorant alimentaire effet velours jaune en aérosol est un colorant de surface qui apportera un joli effet velours couleur jaune d'une extrême finesse à vos entremets, confiseries, mousses...

Utilisé avec une autre teinte de velours alimentaire, il offre aussi de multiples possibilités de dégradés et de nuances velours. 

Utilisé avec un pochoir, vous pourrez réaliser des décors à l'assiette express avec le spray velours alimentaire. 

Mode d'emploi : bien agiter avant utilisation. S'assurer que la bombe a été conservée à température ambiante (20-25°C) pendant au moins deux heures avant utilisation. 

Vaporiser en couche homogène sur la surface froide à traiter  à une distance de 20-25 cm.

Un spray de 400 ml permet de recouvrir 6 - 8 gâteaux de 20 - 24 cm de diamètre et 4 - 5 cm de hauteur, selon l'épaisseur de la couche.

Le spray velours alimentaire est très volatile. Placez-vous dans une pièce bien aérée et protégez votre plan de travail. Vous pouvez placer votre entremets dans un carton pour éviter que la poudre du spray velours alimentaire ne se répande dans votre pièce.

Produit réservé aux professionnels.

Composition : Beurre de cacao, gaz propulseurs : butane E943a - isobutane E943b - propane E944, colorant : riboflavine E101.

Allergènes : Peut contenir des traces de soja, lait et sulfites

​Déclaration nutritionnelle pour 100 g (après pulvérisation) :

Énergie : 3390 kJ / 810 Kcal - Graisses : 90 g dont acides gras saturés : 55 g - Glucides : <0,5 g dont sucre : 0 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g.

Nous ne pouvons pas expédier ce produit à base de gaz par transport aérien, notamment vers les Dom-Tom.

Conditionnement 400 ml
Aspect colorant Velours
Texture colorant Aérosol

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