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SILPAT
Tapis de cuisson à macarons Silpat (37,5 x 27,5 cm)
Référence : 0321009Marquée de 28 cercles de 3,5 cm de diamètre, la toile à macarons Silpat est idéale pour un pochage régulier de vos coques à macarons. Fabriquée en tricot de verre enduit de silicone, elle est résistante, antiadhérente et multiusages.
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Les macarons. Vous les aimez et même, vous les adorez. Mais, malheureusement, lorsqu’il s’agit de les réaliser vous-même, c’est un parcours du combattant.
Ils ne croûtent pas. Les coques s’étalent ou se fendent à la cuisson. Vous avez du mal à les pocher.
Mais alors, comment faire pour réussir vos macarons (presque) à tous les coups ?
Imaginez des macarons bien ronds, avec une belle collerette et qui ne collent pas à la plaque de cuisson.
Ce résultat est possible, grâce à la toile à macarons Silpat. Marquée de 28 cercles Ø 3,5 cm, elle permet le dressage régulier des macarons à la poche à douilles.
En plus des macarons, vous utiliserez cette toile de cuisson multi-usages pour préparer, cuire, décongeler et réchauffer toutes vos préparations (pâtisseries, viennoiseries, nougatine, décors en sucre, tartes, quiches, pizzas...).
Enfin, la toile Silpat :
- Est résistante et antiadhérente
- Est utilisable dans tous les fours (ventilés, à vapeur, micro-ondes, à sole) et en surgélateur
- Peut être mise au four chaud directement en sortie du congélateur sans aucun risque de dégradation
- N'a pas besoin d'être graissée
- Se nettoie facilement avec une éponge
Alors n'hésitez plus, équipez-vous dès maintenant !
Caractéristiques :
- Dimensions : 37,5 x 27,5 cm
- Pour plaques de cuisson et grilles à pâtisserie de mêmes dimensions
- Matériau : tricot de verre enduit de silicone destiné au contact alimentaire
- Résiste de -40°C à +260°C en continu
- Peut être utilisée jusqu'à au moins 2 000 cuissons
| Conditionnement | Pièce |
|---|---|
| Matière | Silicone |
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