Le bol à pâtisserie cul de poule existe en diamètres 16 à 44 cm. Il est idéal pour mélanger efficacement et cuire au bain marie le chocolat, les oeufs, la béarnaise... Rebords courbés pour verser sans éclabousser.
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Bassine pâtissière inox conique à fond plat de qualité professionnelle, tant au niveau du volume que de la qualité et de l épaisseur de l acier inoxydable utilisé.
Les bassines inox De Buyer possèdent un bord roulé ouvert : roulé pour une manutention sans se blesser, et ouvert pour une meilleure hygiène. Finition polie.
Existe en 13 tailles différentes :
Diamètre 16 cm, Hauteur 9 cm, Contenance 1 l
Diamètre 18 cm, Hauteur 9 cm, Contenance 1,5 l
Diamètre 20 cm, Hauteur 10 cm, Contenance 2 l
Diamètre 22 cm, Hauteur 11,2 cm, Contenance 3 l
Diamètre 24 cm, Hauteur 11,2 cm, Contenance 3,5 l
Diamètre 26 cm, Hauteur 12 cm, Contenance 4,5 l
Diamètre 28 cm, Hauteur 12,5 cm, Contenance 5,5 l
Diamètre 30 cm, Hauteur 13 cm, Contenance 6,4 l
Diamètre 32 cm, Hauteur 14 cm, Contenance 8 l
Diamètre 36 cm, Hauteur 15 cm, Contenance 11,4 l
Diamètre 40 cm, Hauteur 17,5 cm, Contenance 15,7 l
Diamètre 44 cm, Hauteur 19 cm, Contenance 20,4 l
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