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PATISDECOR
Décors comestibles perles blanches nacrées assorties
Référence : P3409Apportez de la sophistication à vos desserts avec les perles blanches assorties Patisdécor ! Déclinée en formats de 70 g et 1 kg, cette sélection réunit 4 tailles de perles nacrées (de 1 à 13 mm) pour créer un relief unique sur vos glaçages, crèmes et pâtes à sucre. Formulées sans colorants artificiels, elles sont l'atout idéal pour vos mariages, baptêmes et grands événements.
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Sublimez vos créations pâtissières avec le pot de perles blanches assorties Patisdécor, l'accessoire indispensable pour apporter une touche de lumière et d'élégance à vos desserts. Ce mélange unique associe quatre diamètres différents (1 mm, 3 mm, 8 mm et 13 mm) afin de créer du relief, du volume et un visuel harmonieux qui s'adapte à toutes les tailles de gâteaux.
Grâce à leur magnifique surface nacrée et brillante, ces perles confèrent un rendu soigné et sophistiqué digne des grands chefs. Sans goût spécifique autre qu'une douce note sucrée, ces confiseries se déposent délicatement sur vos réalisations sans en altérer les saveurs initiales, vous offrant ainsi une liberté créative totale.
Les atouts du produit
- Harmonie des Formes : Un assortiment de 4 tailles complémentaires pour créer du relief et un décor professionnel en un seul geste.
- Éclat Naturel et Sain : Une couleur blanche éclatante et stable, obtenue avec une finition brillante sans colorants artificiels, sans colorants azoïques et sans dioxyde de titane (E171).
- Goût Neutre : Saveur purement sucrée qui décore vos entremets sans perturber l'équilibre de vos recettes.
- Excellente Tenue : Perles légères et polyvalentes, parfaitement compatibles avec de nombreux supports (crème au beurre, ganache, chantilly, pâte à sucre, glaçage miroir ou glaces).
- Démarche Écoresponsable : Conditionné dans un pot en verre réutilisable après lavage. De plus, ce produit est exempt de DDM (Date de Durabilité Minimale) pour lutter activement contre le gaspillage.
Conseils d'utilisation et Entretien
Application : Prêt à l'emploi. Parsemez ou déposez délicatement les perles à la pince à dresser sur vos pâtisseries, cupcakes, donuts ou macarons uniquement après cuisson et refroidissement complet de vos supports.
Astuce créative : Pour enrichir vos visuels, associez cet assortiment à d'autres textures de la gamme Patisdécor (mini-billes, paillettes ou vermicelles).
Conservation : Refermez bien le pot en verre après chaque utilisation et stockez-le dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière directe pour préserver l'éclat de la nacre.
Informations Complémentaires
Conditionnement : Pot en verre de 70 g ou en format professionnel de 1 kg.
Tailles des perles : Mix de 4 diamètres (1 mm, 3 mm, 8 mm et 13 mm).
Ingrédients : Dextrose (81%), amidon de maïs, maltodextrine, sucre, stabilisant E470b, agents de glaçage E904-E903.
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, lait, fruits à coque et sulfites.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 375 Kcal (1569 kJ) - Graisses : 0 g - Glucides : 90 g (dont sucres : 50 g) - Protéines : 1 g - Sel : 0 g.
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