Perles de Saveurs Truffes 50 g

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Perles de Saveurs Truffes 50 g

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Perles de Saveurs Truffes 50 g Préparation à base d'alginate aromatisée à la truffe conditionnée en pot de 50 g. Des idées recettes sont fournies sur le couvercle. Les Perles de Saveurs sont de petites billes gélifiées, formée d'une
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Perles de Saveurs Truffes 50 g

 

Préparation à base d'alginate aromatisée à la truffe conditionnée en pot de 50 g. Des idées recettes sont fournies sur le couvercle.

 

Les Perles de Saveurs sont de petites billes gélifiées, formée d'une pellicule d’alginate, un dérivé de l’algue Kombu, qui contiennent un coeur fondant. 

 

Originales, elles se consomment en topping de l'apéritif au dessert et elles éclatent en bouche pour donner une saveur incomparable à vos cocktails, glaces ou encore cupcakes ! Vous pouvez également glisser les perles dans vos coupes de champagne, vos mojitos, réaliser des aumonières de saumon, accompagner le foie gras...

 

Ingrédients : eau, extrait de levure, arôme truffe, gélifiants : alginate de sodium, chlorure de calcium, colorant : encre de seiche, acidifiant : acide acétique, conservateur : acide sorbique.

Allergènes : mollusques.

 

A conserver 1 semaine au réfrigérateur après ouverture.

 

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