Perles de Saveurs Figues 50 g

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Perles de Saveurs Figues 50 g

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Perles de Saveurs Figues 50 g Préparation à base de sirop de figue et d'alginate conditionnée en pot de 50 g. Des idées recettes sont fournies sur le couvercle. Les Perles de Saveurs sont de petites billes gélifiées, formée d'une
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Perles de Saveurs Figues 50 g

 

Préparation à base de sirop de figue et d'alginate conditionnée en pot de 50 g. Des idées recettes sont fournies sur le couvercle.

 

Les Perles de Saveurs sont de petites billes gélifiées, formée d'une pellicule d’alginate, un dérivé de l’algue Kombu, qui contiennent un coeur liquide. 

 

Originales, elles se consomment en topping de l'apéritif au dessert et elles éclatent en bouche pour donner une saveur incomparable à vos cocktails, glaces ou encore cupcakes ! Vous pouvez également glisser les perles dans vos coupes de champagne, vos mojitos, réaliser des aumonières de saumon, des verrines ou encore accompagner le foie gras...

 

Ingrédients : sirop de figue 64% (sucre, eau, jus concentré de figues, acidifiant : acide citrique, arôme, colorants : caramel E150d E163), eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium.

 

A conserver 1 semaine au réfrigérateur après ouverture.

 

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