Gâteaux et desserts de princesse

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Gâteaux et desserts de princesse

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Gâteaux et desserts de princesse, Marabout Chef 80 recettes décadentes desserts spectaclaires et irrésistibles idéal à l'heure du thé ou pour de grandes occasions des gâteaux pour plonger dans un univers féérique Des re
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Gâteaux et desserts de princesse, Marabout Chef

 

80 recettes décadentes

 

- desserts spectaclaires et irrésistibles

- idéal à l'heure du thé ou pour de grandes occasions

- des gâteaux pour plonger dans un univers féérique

 

Des recettes "testées 3 fois" pour réaliser de délicieux gâteaux de princesse : desserts glacés, desserts au chocolat, desserts aux fruits, tartes et tartelettes, petits moelleux, gâteaux de fête.

 

Vacherin, bombe glacées, génoises aux 3 chocolats, soufflé au chocolat, gâteau meringué, tarte tatin ou encore tarte à la rhubarbe... voici un aperçu des recettes qui vous sont proposées par les auteurs.

 

De plus, des techniques culinaires vous sont expliquées à la fin du livre.

 

Présentation de l'éditeur :

 

Des recettes de pâtisserie incroyablement gourmandes, à la limite de la décadence ! Des vacherins framboise-fruits de la Passion, de la crème glacée glissée dans un brownie ultrachocolat, une tarte banoffee noix de pécan, une forêt noire et un opéra, une mousse au chocolat aux éclats de meringue, des cheesecakes aux pêches Melba et des meringues enrobées de coulis de framboises, une tarte à la frangipane aux figues caramélisées et une Tatin poires-abricots. Chocolat, fruits et crèmes combinés en 60 desserts spectaculaires et irrésistibles.

 

Fiche signalétique :

 

Editeur : Marabout

Collection : Marabout Chef

Date de parution : 01/2013

120 pages

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