Bac de stockage inox Condibox

Bac de stockage inox Condibox

Bac de stockage inox Condibox Matfer convenant pour le poste de dressage des assiettes avant le passage en salle.

Il permet de maintenir les herbes fraîches pendant toute la durée du service, mais il peut également être utilisé pour le stockage et le maintien au frais des ingrédients destinés à la préparation des sandwiches, des salades composées ou encore des glaces en restauration rapide.

S'il est destiné aux préparations à la demande, il maintiendra les ingrédients en parfait état de fraîcheur pendant plusieurs heures.

Le Condibox s'utilise avec des plaques eutectiques congelées, disposées au fond du caisson. Il est livré équipé de 5 bacs gastronormes GN 1/9 1L, profondeur 100 mm et de 2 plaques eutectiques.

En fonction des besoins, il peut recevoir 2 bacs GN 1/9 et 1 bac GN 1/3 ou 2 abcs GN 1/6 et 2 bacs GN 1/9.

Dimensions : L 585 x lg 200 x H 146 mm