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Récipient modulaire en acier inoxydable pouvant servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas en restauration, grandes cuisines, collectivités, etc.
Les bords et les coins sont renforcés pour éviter les déformations.
Bac gastronorme disponibles en 3 contenances, fond et côtés perforés, pour la cuisson à la vapeur et l'égouttage.
Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
3 contenances disponibles :
Contenance 16,5 litres dimensions L 650 x lg 530 x P 55 mm
Contenance 19 litres dimensions L 650 x lg 530 x P 65 mm
Contenance 29 litres dimensions L 650 x lg 530 x P 100 mm
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