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Cet étage vapeur Matfer doit être utilisé avec un récipient de même diamètre pour l'eau (braisière, faitout, sautoir ou marmite).
L'étage vapeur est un accessoire qui permet de réaliser des ensembles complets pour la cuisson à la vapeur (maximum 2 étages).
Il faudra également prévoir le couvercle de diamètre correspondant.
Plusieurs tailles disponibles :
Ø 240 x h 120 mm contenance 5,5 litres
Ø 280 x h 140 mm contenance 8,6 litres
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