Braisière Excellence inox

Braisière Excellence inox Matfer

 
Braisière Excellence inox Matfer, aussi appelée bassine à ragoût, marmite basse, vendue sans couvercle.

Découvrez ses nombreuses caractéristiques :

- corps en acier inoxydable très épais compatible tous feux

- fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des cuissons, recouvert d'un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction

- bord renforcé "verse franc"

- montures soudées en acier inoxydable "froides" (tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension)

- renfort ultra épais des bords supérieurs et inférieurs des corps (galons)

Dimensions :

diamètre 240 mm H 160 mm Contenance : 7 litres

diamètre 280 mm H 185 mm Contenance : 11 litres

diamètre 320 mm H 215 mm Contenance : 17 litres

diamètre 360 mm H 240 mm Contenance : 24 litres

diamètre 400 mm H 270 mm Contenance : 34 litres

diamètre 450 mm H 300 mm Contenance : 47 litres

diamètre 500 mm H 330 mm Contenance : 64 litres

NB : les marmites en diamètre 450 et 500 mm ne sont pas équipées de fond inox magnétique, mais d'un fond diffuseur aluminium très épais dressé utilisable tous feux sauf induction.

Veuillez choisir la taille désirée ci-dessous :