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Trempeuse à air Choco 15 R Matfer

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Trempeuse à air Choco 15 R Matfer

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Trempeuse à air Choco 15 R Matfer Simplicité, précision et économie d'énergie. La trempeuse à air CHOCO 15 R de Matfer est une trempeuse équipée d'un tableau de commande en verre trempé, de touches sensitives et elle possède une
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Trempeuse à air Choco 15 R Matfer

 

Simplicité, précision et économie d'énergie.


La trempeuse à air CHOCO 15 R de Matfer est une trempeuse équipée d'un tableau de commande en verre trempé, de touches sensitives et elle possède une précision de 0,5°C. Sa cuve isolée permet d'économiser et de stabiliser la température.


Sa carrosserie en acier inoxydable possède une isolation spéciale et performante qui participe à la bonne régulation. Thermostat précis de 20 à 60°C avec voyant de régulation, résistance blindée 300 W.

 

Elle est livrée avec un bac GN 2/3 en acier inoxydable avec poignée et couvercle, capacité 12 kg de chocolat.


Utilisation possible avec 2 bacs  GN 1/3 qui permettent de travailler avec 2 chocolats différents (2 x 5 kg). Il est également possible de connecter une sonde (en option) directement sur la trempeuse et d'afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.

 

Dimensions : 53 x 36,5 x 26 cm

Puissance : 220/240 V - 50 Hz ou 110 V - 60 Hz

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