Éclairs pâtissiers pur beurre (x 140)

Référence : 86050

Eclairs pur beurre prêts à garnir, parfaits pour réaliser de délicieux éclairs, à garnir avec des mousselines, des crèmes pâtissières...

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Éclairs pâtissiers pur beurre (x 140)

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140 éclairs pur beurre prêts à garnir, parfaits pour réaliser de délicieux éclairs, à garnir avec des mousselines, des crèmes pâtissières, etc...  Ils possèdent une jolie couleur dorée et une consistance friable. 

Un beau visuel artisanal et une texture aérée et alvéolée pour optimiser le remplissage. Idéals pour les applications froides.

Les + produits :

  • Beau visuel,
  • Texture aérée et alvéolée,
  • Jolie couleur dorée,
  • Peuvent être surgelés une fois garnis. 

Comment utiliser mes éclairs prêts à garnir ?

Pour des textures croquantes : leur texture solide permet une découpe facile des produits. Les couper avec l'aide d'un couteau aiguisé et les garnir de glace ou de crème. Décorer et servir. 

Pour des textures moelleuses: Garnir les produits, puis les conserver 4 heures en froid positif, dans un réfrigérateur.

Ils peuvent être surgelés une fois garnis.

Comment conserver mes éclairs prêts à garnir ?

Conservez vos éclairs à température ambiante (10°C - 25°C) et au sec. 

Dimensions : 13 x 4 x h 3,4 cm

Conditionnement Par 140

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Calculé à partir de 1 avis client(s)

20/04/2022

La forme et l'odeur sont impeccables par contre ils ne seront goûté qu'au mois de mai

A. Anonymous

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