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La guitare est un outil très pratique pour découper rapidement et avec régularité les bonbons en chocolat, les pâtes de fruits, pâtes d'amandes, les canapés...
La guitare double évite d'avoir à tourner les plaques de produits à découper : économie de temps et meilleure précision de découpe.
Plusieurs écartements de fils au choix :
- écartement fils 15 mm
- écartement fils 22,5 mm
- écartement fils 30 mm
- écartement fils 45 mm
Les bras de coupe sont vendus seuls, sans socle.
Utilisation > découpe des bonbons en chocolat, ganaches, pâtes de fruits, pralinés, de la pâte d'amande, des canapés, petits fours, caramels mous, guimauves...
Conditionnement | Pièce |
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