Cuillères plumes Spoon Drop (x2)

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Cuillères plumes Spoon Drop (x2)

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Cuillères plumes Spoon Drop (x2)   Soignez vos plats comme un vrai professionnel ! Les cuillères Spoondrop vous permettront de signer et de soigner vos présentations pour épater vos invités !   Les cuillères plumes Spoon Drop sont idéales pour réaliser un décor ou une signature a...
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Cuillères plumes Spoon Drop (x2)

 

Soignez vos plats comme un vrai professionnel ! Les cuillères Spoondrop vous permettront de signer et de soigner vos présentations pour épater vos invités !

 

Les cuillères plumes Spoon Drop sont idéales pour réaliser un décor ou une signature avec uen sauce salée, un coulis de fruits, du vinaigre balsamique, un jus de viande, une sauce au chocolat, un caramel, une crème anglaise...

 

Le coffret contient une cuillère plume Spoondrop petit modèle et plume inox longueur 19 cm et une cuillère plume Spoondrop grand modèle et cuillère plume inox longueur 23 cm.

 

Les cuillères à décor Spoondrop ont été imaginées par Christophe Vinot, maître pâtissier et cuisinier, qui oeuvre dans des établissements de renom en Alsace et en Lorraine.

 

Elles sont plébiscitées par les professionnels de la gastronomie pour théâtraliser leurs plats et y apporter leur signature.

 

Entretien :

Les Spoon Drop ne sont pas conçues pour passer au lave-vaisselle. Il convient également d'éviter les séjours prolongés dans la plonge, car la cuiller est en inox et le manche est en bois de hêtre recouvert d'un vernis alimentaire.

 

Conseils d'utilisation :

Pour bien utiliser ces cuillères à décor, il faut trouver la bonne consistance : il faut partir de l'épais pour aller vers du plus liquide, en ajoutant soit de l'eau, soit du lait, soit un autre liquide mixable, jusqu'à obtenir un liquide qui coule dans l'entonnoir de la plume, mais pas trop. Pour écrire rapidement sur une assiette, le trait doit être continu et fluide. De plus, la plume doit se tenir verticalement sur l'assiette et non penchée.

 

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