Tapis silicone perforé De Buyer 60 x 40 cm

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Tapis silicone perforé De Buyer 60 x 40 cm

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Tapis de cuisson perforé en silicone anti-adhérent De Buyer   Ce tapis de cuisson silicone est parfait pour la cuisson, grâce à ses perforations qui permettent une cuisson parfaite et uniforme.   Ce tapis en silicone est idéal pour la réalisa...
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Tapis de cuisson perforé en silicone anti-adhérent De Buyer

 

Ce tapis de cuisson silicone est parfait pour la cuisson, grâce à ses perforations qui permettent une cuisson parfaite et uniforme.

 

Ce tapis en silicone est idéal pour la réalisation de viennoiseries, cookies, pâte à choux, petits fours, pains, pizzas, fonds de tartes et de biscuits.

 

Il permet une transmission idéale de la chaleur grâce aux perforations de 2,5 mm sur toute la surface : le fond des préparations ne sue pas, il respire, ce qui permet une cuisson uniforme, aussi bien dessus que dessous.

 

Ce tapis en silicone remplace avantageusement le papier de cuisson. Il est utilisable sur une grille ou une plaque pâtissière dans tous les types de four.

 

Vous serez séduits par sa souplesse et solidité avec son épaisseur de 1,2 mm. Il s'adapte parfaitement à tous les supports de format 60 x 40 cm.

 

De plus, ce tapis de cuisson peut également être utilisé comme support de congélation et de surgélation. 

 

Il est fabriqué en silicone alimentaire anti-adhérent et il est inutile de le graisser avant utilisation.

 

Son nettoyage est facile : il suffit de le passer à l'eau chaude avec une éponge et il passe au lave-vaisselle.

 

Conseil : ne pas étaler la pâte directement sur le tapis : la pression fait rentrer la pâte dans les trous, ce qui risque de rendre le décollement difficile.


Caractéristiques produit :

  • Tapis professionnel silicone supportant de -40°C à 230°C
  • Dimensions : 60 x 40 cm
  • Passe au four
  • Passe au congélateur
  • Passe au lave-vaisselle

 

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