Chocolat Coloré arôme Fraise Barry 250 g - Patisdécor

619

Le chocolat coloré et aromatisé fraise possède une jolie couleur rose et un parfum fruité de fraise : ce produit gain de temps est idéal pour apporter de nouvelles saveurs et des couleurs attrayantes à vos mousses, crèmes, bavarois
Voir le descriptif complet +

Plus de détails

7,75 € TTC

En stock

Livraison estimée le : 08/12/2020

DESCRIPTIF PRODUIT

Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !


Le chocolat coloré et aromatisé fraise Barry possède une superbe couleur rose et un parfum raffiné fruité de Fraise : ce produit gain de temps est idéal pour apporter de nouvelles saveurs et des couleurs attrayantes à vos mousses, crèmes, bavarois... ou pour créer des décorations amusantes en chocolat.



Utilisations : sauces, mousses chocolat, crèmes, bavarois, fondues au chocolat, moulages et bonbons de chocolat* (*même courbe de cristallisation que le Blanc Satin de Barry).

Sachet de 250 gr de délicieux chocolat blanc Barry Callebaut arôme fraise, et délicate couleur rose pastel 

Ingrédients : sucre, beurre de cacao (30%), poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme, colorant naturel : E120, arôme naturel de vanille.

 

Teneur en cacao : 30%  

 

Le chocolat de couverture désigne un chocolat qui contient plus de beurre de cacao et moins de sucre. Il est utilisé par les chocolatiers et les patissiers comme matière première, car c'est un chocolat d'excellente qualité. Sa très grande fluidité permet de réaliser un enrobage plus fin qu'un enrobage ordinaire.

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Attention :
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.

NOTRE TUTO VIDEO


Et si vous craquiez aussi pour... ?