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Galette des Rois
Chocolat aromatisé : chocolat de couverture coloré rose aromatisé fraise. Réalisez des créations originales en utilisant les différents chocolats colorés et aromatisés.
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Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !
Le chocolat coloré et aromatisé fraise Barry possède une superbe couleur rose et un parfum raffiné fruité de Fraise : ce produit gain de temps est idéal pour apporter de nouvelles saveurs et des couleurs attrayantes à vos mousses, crèmes, bavarois... ou pour créer des décorations amusantes en chocolat.
Utilisations : sauces, mousses chocolat, crèmes, bavarois, fondues au chocolat, moulages et bonbons de chocolat* (*même courbe de cristallisation que le Blanc Satin de Barry).
Sachet de 2,5 kg de délicieux chocolat blanc Barry Callebaut arôme fraise, et délicate couleur rose pastel
Ingrédients : sucre, beurre de cacao (30%), poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme, colorant naturel : E120, arôme naturel de vanille.
Teneur en cacao : 30%
Le chocolat de couverture désigne un chocolat qui contient plus de beurre de cacao et moins de sucre. Il est utilisé par les chocolatiers et les patissiers comme matière première, car c'est un chocolat d'excellente qualité. Sa très grande fluidité permet de réaliser un enrobage plus fin qu'un enrobage ordinaire.
A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
Chantal M publié le 11/04/2014 suite à une commande du 04/04/2014
très bon produit
Hélène C publié le 02/03/2014 suite à une commande du 23/02/2014
Très bon produit
Alexandra F publié le 05/01/2014 suite à une commande du 29/12/2013
Plus
Alexandra F publié le 05/01/2014 suite à une commande du 29/12/2013
Plus
Nicole L publié le 19/12/2013 suite à une commande du 12/12/2013
oui
Nicole L publié le 19/12/2013 suite à une commande du 12/12/2013
oui
Corinne E publié le 23/10/2013 suite à une commande du 16/10/2013
excellent
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