Perles de chocolat fraise craquantes 800 g

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Perles de chocolat fraise craquantes 800 g

501809F

La petite touche croustillante qui a de la couleur, du goût, de la texture et une apparence exceptionnelle Avec les Crispearls fraise, vous pouvez apporter à la fois de la couleur, du goût, de la texture et une touche finale raffinée à vos pâtisseries, desserts et chocolats. Avec ...
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La petite touche croustillante qui a de la couleur, du goût, de la texture et une apparence exceptionnelle
Avec les Crispearls fraise, vous pouvez apporter à la fois de la couleur, du goût, de la texture et une touche finale raffinée à vos pâtisseries, desserts et chocolats. Avec les Crispearls fraise au chocolat rose, vous obtiendrez une décoration et une finition harmonieuse, délicieuse et croustillante.

Petite en taille - goût géant
Les Crispearls fraise sont des petites billes de 2 à 3 mm de diamètre recouvertes de bon chocolat de couverture rose, aromatisées à la fraise, avec un intérieur croustillant. Leur coeur est constitué d'un biscuit grillé qui donne une incroyable sensation de croustillant. Une sensation qui dure, puisque la texture se maintient même dans les mousses, les glaces, etc... 

Applications : inclusions chocolatées et croustillantes, contraste de couleur et de texture dans les mousses et les glaces, décorations raffinées en patisserie et confiserie. 

Ingrédients : confiserie rose à base de beurre de cacao 84% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme, colorant : E120, arôme naturel de vanille), céréales croustillantes (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon de blé, poudre à lever : E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel), agents d'enrobage (sirop de glucose, sucre, E414, graisse végétale, amidon modifié). Peut contenir : cacahuètes, fruits à coque, noix, lait

 

 

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