Praliné amandes noisettes Idéal Choc 5 kg en pâte

Produit pour patisserie : Praliné amandes noisettes Idéal Choc 5 Kg pour préparer des petits fours, des fourrages pour confiseries, des desserts.

Praliné amandes noisettes Idéal Choc 5 Kg

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Praliné amandes noisettes Idéal Choc 5 Kg

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Un praliné en pâte parfaitement équilibré avec un mélange d'amande et de noisette pour moitié. La texture du praliné amandes noisettes en pâte en fait un ingrédient idéal pour pr
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Un praliné en pâte parfaitement équilibré avec un mélange d'amande et de noisette pour moitié. La texture du praliné amandes noisettes en pâte en fait un ingrédient idéal pour préparer des petits fours, des fourrages pour confiseries, des desserts et pour parfumer des crèmes glacées.

Applications > Petits fours, intérieurs pralinés, desserts, dacquoises, paris-brest, sauces aromatisées, crèmes glacées et mousses.

Savoir-faire > Remuez bien le praliné avant de l'utiliser puis conservez-le de préférence dans un endroit frais afin de ralentir la décantation de l'huile de noisette.

25% amandes / 25% noisettes

Ingrédients : sucre, noisettes 25%, amandes 25%, émulsifiant : lécithine de soja. Peut contenir : lait. 

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