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Pâte d'aromatisation Caramel Trablit 150 g, à mélanger avec les différents appareils à pâtisserie pour parfumer pâtisseries, crèmes pâtissières, macarons, ganaches, bavaroises, chantilly, crème glacée...
Le caramel requiert des sucres choisis, caramélisés à point pour des saveurs sans amertume.
Dosage : 50 à 70 g / 1 Kg de masse selon envie.
Ingrédients : sucre, glucose, eau.
Conditionnement : pot plastique operculé avec couvercle vissable.
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